昼の部コース
お昼の酒肴
| 刺身盛り合わせ （１人前のお値段です） | 2,200 円 |
| 酒肴盛り合わせ | 1,870 円 |
| 穴子白焼 | 1,320 円 |
| 煮穴子炙り | 1,320 円 |
| 甘えび古酒漬け | 880 円 |
| 自家製板わさ | 660 円 |
| 玉子焼 | 660 円 |
| すじこの粕漬け | 660 円 |
| 烏賊げそ焼 | 550 円 |
| 自家製胡麻豆腐 | 550 円 |
| お新香盛 （べったら漬け、奈良漬け、 山牛蒡味噌漬け） | 550 円 |
| 三陸わかめのぬた | 330 円 |
| だし茶碗蒸し （限定10食） | 110 円 |
お昼の江戸前鮨
（お味噌汁付き）
| ６巻 + 巻物 | 2,200 円 |
| ８巻 + 巻物 | 3,850 円 |
| 10巻 + 巻物 | 5,500 円 |
| 13巻 + 巻物 | 8,800 円 |
| 江戸前ばらちらし | 3,850 円 |
テーブル限定
山田平安堂長皿盛り込み 鮨４人前36巻 + 巻物
（お味噌汁付き）
19,800 円
平日お昼限定10食
特上丼
（お味噌汁付き）
1,980 円
お昼のおまかせ
11,000 円
夜の部コース
- ⼩鉢
- 酒肴
- 刺⾝
- 焼物
- 握り
- ６貫＋巻物 9,900 円
- ８貫＋巻物 11,000 円
- 10貫＋巻物 13,200 円
- お椀
- デザート
おまかせ
つまみと握り一通り
夜の部握り
(⼩鉢、お椀、デザート付き)
| 江⼾前握り 10貫 + 巻物 | 8,800 円 |
| 江⼾前握り 13貫 + 巻物 | 11,000 円 |
| 江⼾前握り 15貫 + 巻物 | 13,200 円 |
握りおまかせ
（握り一通り お声がかかるまで握ります）