蛇の市本店

文豪も愛した伝統の
江戸前鮨

明治二十二年、日本橋北詰の魚河岸に
屋台「蛇の目鮨」として創業。

のちに、「蛇の市」の名付け親ともなった、
文豪・志賀直哉も愛した江戸前鮨は、
砂糖を使わない赤酢の酢飯が特徴です。

新鮮なネタを使ったにぎりから
彩り豊かなちらし鮨まで、
令和二年三月に新装開店した店内で、
伝統の味を気軽にお楽しみください。